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鹊仁堂中医食疗方:“夏季第一瓜”竟是它!降血脂,护心脏,等于四味中药~

楼主:鹊仁堂中医诊所 时间:2018-06-29 02:24:35

   

冬瓜是夏季必备的蔬菜,经常会出现在我们餐桌上,它不仅能防止中暑症状,还能预防很多老年病的发生,堪称堪称“夏季第一瓜”。


《神仙本草》称冬瓜为“地芝”。中药里的各种“芝”,都十分珍贵,可见冬瓜的药用价值及其之高。


但很少人知道冬瓜该怎么用,冬瓜全身都是宝,不会用真的太亏了~




冬瓜籽


冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能有效减少血液中脂肪和胆固醇,对防治心血管病有一定效果。



干炒冬瓜籽

烹饪冬瓜时,可以把籽抠出来,晾干后炒着吃。还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。






冬瓜皮

利水消肿


冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分,具有消暑、健脾、利湿的功效。冬瓜皮比较厚、比较硬,建议做冬瓜汤时最好带皮煮。


冬瓜皮红豆汤

在《湖南药物志》中,以冬瓜皮搭配姜皮,煎服;若治体虚浮肿,用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量,煮烂,食豆服汤






冬瓜藤

清肺热、通经络


《随息居饮食谱》:秋后齐根截断,插瓶中,取汁服,治肺热,痰火,内痈诸证。可见冬瓜藤可清热化痰。



冬瓜藤汁

冬瓜藤9-15克。

煎成汤汁或者是捣成汁液服用。有清肺化痰,通经活络的作用。





冬瓜肉

护心脏、防中暑


钾是人体中非常重要的一类营养素,补充钾元素可以将体内多余的钠排出,保护心脏功能、补充水分、防止中暑都非常好。


冬瓜含水量最为丰富,高达96%;钾元素含量也相当高,每100g含钾量为130mg,属典型的高钾低钠型蔬菜。



冬瓜银耳羹

冬瓜250克,银耳30克。


冬瓜切片状,银耳水泡发;放油烧热,把冬瓜倒入煸炒片刻,加汤、盐,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精调匀即成。


冬瓜是很多人家中常备的食材,其实挑选冬瓜也有诀窍呢,掌握这些小窍门,新鲜、质优的冬瓜就属于你啦!



挑选冬瓜有窍门



常见的冬瓜有三种,按外皮分为黑、白、青三种。

黑皮冬瓜肉厚,口感好,可食率高;

白皮冬瓜肉薄质松,很好入味,但是煮久了容易滩软;

青皮冬瓜则介于黑、白二者之间。

挑选冬瓜三诀窍

1、看外观:好的冬瓜外形匀称,没有斑点,带有白霜;


2、掂一掂:同等大小,但是分量重的冬瓜果肉厚,水分足,口感较好;


3、按一按:硬硬的才是肉质坚实的好冬瓜,而切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙、肉质可见浅绿色纹理的。

冬瓜是“夏季第一瓜”,夏天常吃冬瓜,不仅能利尿消肿、清肺热防中暑,还能降胆固醇、降血脂,如此优质的夏季蔬菜,一定要好好利用好,快告诉家里做饭的人吧!



如果您在生活中遇到任何健康问题,都可以来鹊仁堂中医诊所,鹊仁堂中医配备了高质量的医疗团队,全方位的为您的健康保驾护航~


专家简介:

鹊仁堂专家团队


孟增泰

       中医副主任医师

中医副主任医师 ,出身中医世家,自幼习医;师从其父孟铭三(首批全国名医,全国优秀中医导师,原青岛中医学会会长)尽得真传。从事中医临床40余年,中医教学近30年,成绩斐然;被青岛市卫计局评为青岛知名中医专家!

擅长以中医中药治疗:感冒、咽炎、鼻炎、支气管炎、支气管哮喘、肺炎、中耳炎、头痛、眩晕、心脑血管疾病、胃炎、肠炎、阑尾炎、妇科炎症、月经不调、乳腺疾病、更年期综合症、不孕不育、颈 腰 腿 疼痛、痛风、神经疼痛 、肝胆疾病 、肾病、 泌尿系统疾病、 抑郁失眠; 并对顽固性口腔溃疡和皮炎 、 湿疹、 痤疮、 带状疱疹、 丹毒、 黄褐斑、 牛皮癣等皮肤病及肿瘤的康复治疗等。


坐诊时间: 周三全天



张卫红

          中西医结合主治医师

原福山康复医院业务院长

美邦医疗管理公司业务院长

中西医结合主治医师

中国针灸推拿协会会员

南京中医药大学浮针研究所会员


从事中西医临床工作40年余,善于运用各种针疗埋线及中药贴敷法治疗各种慢性疼痛性疾病,尤擅于浮针疗法,治疗各种慢性头痛性疾病、颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出、腰椎骨质增生、腕管综合症、肱骨外上髁炎、膝关节病、慢性胃炎、胆囊炎、乳腺增生、痛经、功能性遗尿等,疗效可靠,安全无副作用,针到病除,被誉为“神针”。穴位埋线法针对慢性疾病,以线代针,20天为一疗程,对慢性疾病及肥胖症可减少没时间治疗的困扰,减肥效果满意,无反弹,在治疗慢性疾病的同时达到健康减肥的目的。中药穴位贴敷法,针对风、寒、湿性关节病,随证随治,随贴随效,简单安全可靠,无痛苦,祛寒除湿,通络止痛,深受患者高度好评。


坐诊时间:周二到周六全天


孟庆和


中医医师   副主任医师


山东省著名老中医孟星桥之子,曾任青岛市立医院中医师。四十余年专注于中医调理,专心专研于中医学人体平衡。国内第一部《中西医结合性病学》于1998年1月出版,担任编委。多次出国参与国内医学交流会,研究独辟蹊径,承故而不泥于古,注重创新,口碑极好。对患者负责任,想病人之所想、急病人之所急,治好病。对疑难危重患者,制定最佳的治疗方案。  擅长领域:心血管疾病,内分泌失调,消化系统,泌尿系统,神经系统等内科疾患;月经病、乳腺病、更年期综合征等妇科疾患;过敏性鼻炎、慢性咽炎、美尼尔氏综合征等五官科疾患;常见皮肤科疾患;性功能障碍等。


坐诊时间:周二、周五 全天


赵志诚



    主治医师,医学硕士


赵志诚:主治医师,医学硕士。师从天津市南开医院消化内科主任曹泽伟教授,擅长运用中医专业知识,结合现代医学诊疗技术,治疗内科疑难杂症,尤其擅治消化系统疾病、慢性胃炎、结肠炎、消化道肿瘤、肝硬化、反流性食道炎、老年性便秘、顽固性失眠、神经衰弱、亚健康其特色鲜明,颇受推崇,已形成一定的特色和优势。针灸治疗颈椎病、面瘫、腰椎间盘突出症、脑中风后遗症、肩周炎、泌尿系结石等疾病,并主持多项课题研究,发表论文数篇。


坐诊时间:周六、周日全天


宋丽丽


 中医副主任医师,副教授


1979年从事中医,毕业后就在青岛市中心医院工作,在北京中医研究院广安门医院进修1年,苦心钻研医术多年,从事中医内科临床工作30多年,在中医各科的疑难杂症诊治方面有丰富的经验,尽职尽责,能设身处地的为患者着想,疗效高,门诊量大,是百姓心目中第一位好大夫,医德医术值得称赞。



擅长领域:中医妇科,中医脾胃,月经不调,痛经,多囊卵巢综合征等,小儿咳喘发烧,消化不良,肝胆病,脾胃病,咳喘,呼吸道等内科杂病,糖尿病,眼病,痘疮,皮肤病:荨麻疹,湿疹等,痛风,过敏性鼻炎等。


坐诊时间: 每周一上午、周三上午



孙虹


     


孙虹 1998年毕业于山东中医药大学,主修针灸推拿专业。

从事中医临床工作20余年,曾就职于青岛中心医院。

擅长领域:治疗脏腑肠胃功能紊乱,妇科炎症,面瘫, 带状疱疹,中风后遗症,颈椎病 腰椎间盘突出、腰椎骨质增生、关节病、慢性胃炎、 小关节紊乱,头晕失眠等。


坐诊时间: 每周一到周六上午






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